か~りの沖縄家庭料理

はじめてみました😊日常のなーんでもない事、沖縄料理、普通の料理やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

ゴーヤーチャンプルー

今日のお昼ご飯

沖縄料理!

🌟ゴーヤーチャンプルー!

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「アバサーゴーヤー(アバサー=ハリセンボン)ハリセンボンに似てるから沖縄県ではそう呼びます👍

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島豆腐ちぎって先に炒めます。

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このぐらいの色になったら取り出します。

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炒り卵を作ります。

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ポーク「チューリップポーク」炒めます。

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こんな感じに切り分け炒めわけします。

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ゴーヤー、人参から炒めて後のもの全部入れて炒めていきまーす!

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味付けは白だしとみりんと醤油ちょっと!

だけです😊👍

他の材料は最初に炒めてるので絡める感じでおっけ!

でっきあがり👍⤴︎

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後は〜

🌟3種類のチーズコロッケ!

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ちょーうまうま!!!チーズがちょーとろっとろっ!

 

沖縄本日コロナ緊急事態宣言解除でるね!

ひとます。。一安心かな?!。。