か~りの沖縄家庭料理

はじめてみました😊日常のなーんでもない事、沖縄料理、普通の料理やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

フーチャンプルー&ゆし豆腐

本日のお品書き!

🌟フーチャンプルー

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材料です!

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①くるま麩 1本半

②にんじん 1/3

③チューリップポーク 好きなだけ

④玉ねぎ 1/4

⑤ピーマン 1/2

⑥キャベツ 1/4

⑦もやし 手のひらほど!

⑧たまごmサイズ 3個

 

調味料

①白だし お玉1

②しょうゆ 大さじ1

③みりん 大さじ1

④塩胡椒 少々

⑤だしの素1袋

まず!

①くるま麩を手で適当な大きさにちぎり水に浸し柔らかくなるまでつけておきます。

②、②から⑥を細切りにしておく。

※キャベツは手でちぎるといい感じ👍😊

③柔らかくなったくるま麩を絞る!

ボールの中にたまご3個、塩胡椒、だしの素1袋

を入れ混ぜる。その中にくるま麩を入れ空気を入れる感じで混ぜ合わせる!

④、③を炒める。少し焦げ目つくかな?ぐらいまで炒めたら取り出す!

⑤、②から⑥を炒める!そこへ①から③の調味料を入れ炒める、⑦を入れ炒める(味を見ながら味を足しても良き!)くるま麩を戻入れ軽く炒めたら!

でーきあがり!!👍😊

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後、

🌟ゆし豆腐

もつくりました^^

今回は味噌を入れました!

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本日の1枚❤️

愛猫ちゃんです❤️

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わたしの上で伸びきるw

まぁるぅですw