か~りの沖縄家庭料理

はじめてみました😊日常のなーんでもない事、沖縄料理、普通の料理やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

チキン南蛮

風邪でダウン⤵︎してました。。

熱の出ない風邪??

100%治った!ってわけでもないけど今日から少し復活しました^^

 

🌟チキン南蛮

3種類のスプラウトMIXしてチキンの下に敷きチキンを置き〜タルタルソースかけ!

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南蛮タレ&チキン下味も同様(もも肉2枚分)

①醤油 大さじ2

②酢 大さじ3

③砂糖 大さじ2

④片栗 大さじ2

①から④をレンチン!チキン下味も同様に味付けして焼きます!

※たまごは今回使ってないです!←今日のポイント!

 

タルタルソース

①Lたまご 3個

②マヨネーズ 大さじ3

③エゴマヨネーズ 大さじ3

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④玉ねぎ みじんきり2/1(レンチン)

⑤インゲン豆 みじん切り5本(レンチン)

※きゅうりが無かったのでインゲンで代用!

下処理して冷凍した物を使いました^^

⑥酢 小さじ1

⑦醤油 少し

 

エゴマヨネーズの酸味と酢の酸っぱさタレの少しの甘さが絶妙❤️←自画自賛👍😊🎶

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🍻おつまみバージョン🍻

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寝込んでいる間

遊んであげれてなくて

お気に入りのおもちゃ持ってきて

わたしのそばでショボーン🥺

まぁるぅ🐈❤️可愛すぎる❤️

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