か~りの沖縄家庭料理

はじめてみました😊日常のなーんでもない事、沖縄料理、普通の料理やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

パパイヤ生姜焼き

こんにちはぁ〜

今日は偏頭痛がぁぁ気圧かな?。。

 

🌟生姜焼き

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硬い部位の豚こま肉を平らに叩いて伸ばして

柔らかくしたいので!そこで

パパイヤのシリシリしたもので2日間漬け置き!

※写真撮り忘れです🙏

調味料

①生姜細切り「お好きなだけ」

わたしは沢山入れる派です👏

②醤油「大さじ2」

③みりん「大さじ2」

⑤黄金の味「大さじ2」

※野菜がたくさん入るので黄金の味入れると味が締まるんです!!👍

④酒「大さじ1」

⑤砂糖「小さじ1」

※調味料はお好みで😊

材料

①豚肉「約100g」

②豚肉と一緒に漬け込んだパパイヤシリシリ

③人参細切り

④玉ねぎ

⑤パプリカ

 

とっても柔らかくて

「おいしぃ!」頂きました🥰

パパイヤ酵素すごいよぉ〜👍

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2020年1月28日に産まれた

「生後10日目」

3人目の孫ちゃんです❣️

うちの まぁるぅ🐈 が

💪見守りたい💪してました☺️

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