か~りの沖縄家庭料理

沖縄料理、普通の家庭料理、お弁当、愚痴(๑´ω`๑)やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

沖縄夏野菜

パパイヤチャンプルー&ゆし豆腐

2021☆2月17日 水曜日 晩ご飯(✋٠∀٠)<デース 冷凍庫を整理整頓してたら、 色々冷凍ストックを取り出した! ★パパイヤしりしり ★サーモン切り落としの醤油麹漬け ★唐揚げ ★タコ揚げ 夕飯分と、お弁当分! パパイヤチャンプルー シーチキンと人参とパパイヤ を炒め…

焼き肉定食&カーリーケール味噌汁&カーリーケールサラダ

本日のお昼ご飯(✋٠∀٠)<デース もち麦入りご飯 焼き肉 作り方〜沖縄バージョン! ✩.*˚人参玉ねぎ炒めマース ✩.*˚牛肉入れマース ✩.*˚ニンニク、生姜みじん切り入れマース 炒めたら、 ☆ケチャップ ☆市販焼肉のタレ 味付けはこれだけ〜 カーリーケールサラダ ドレ…

高校生弁当🌟豚丼🌟タンカン

2021☆2月15日 月曜日 高校生弁当 アグー豚丼 デザートに! 今が旬の! 沖縄のみかん タンカン それがね。。持ち忘れしてさぁ〜( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) そのまま、冷蔵庫in! だから〜 本日16日 火曜日の お弁当として、持たせました٩(ˊᗜˋ*)و(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 汁だ…

ソーキカレー&せせりニンニク炒め

2021☆2月13日土曜日 の! 晩ご飯(✋٠∀٠)<デース アグー豚ソーキカレー アグー豚ソーキを圧力鍋で! 北海道の友達が送ってくれた メークインジャガイモで ✩.*˚アグー豚ソーキ ✩.*˚人参 ✩.*˚メークイン ✩.*˚玉ねぎ ✩.*˚ロマネスコ ✩.*˚ブロッコリー 隠し味に! ✩.…

ロコモコ弁当

いつか?の?(笑)(*゚∀゚)アヒャヒャ 高校生弁当 和風紫蘇キノコソースハンバーグをリメイク! 🌟ロコモコ デミグラスソースを作り ロコモコへリメイク! 目玉焼きが爆発した(( ̄▽ ̄;;)ア、ハハハハ… 黄身を何ヶ所か穴を開け出るんだけどなぁ〜 爆発してしまうですよ😅

和風紫蘇キノコソースハンバーグ

いつか?の?(笑) 晩ごはんです(๑´ω`๑)♡ 🌟和風紫蘇キノコソースハンバーグ 紫蘇が反対に写ってる😅 向きを変えて(..・「📷」・..)パシャッ ソースは しめじ、エノキ、ヒラタケ、オクラ、白だしベースで作ってます! 投稿次ページ続きます👍☺️

ミミガー冷やし中華&ちらし寿司

🌟ミミガー冷やし中華 🌟ちらし寿司 盛り付けがチャーハンみたいにっww

沖縄チャンポン 丼ものです!

沖縄チャンポンです! 麺ではなく丼ものです! お好きな野菜 後はポーク無ければ豚バラとか 魚肉ソーセージとかお好きなもので! 汁だくで作り玉子でとじて ご飯のうえにどーーん! 調味料は ★水200m ★醤油50m ★みりん50m ★白だし100m 具材に合わせて調味料…

ベーコン色々巻き&沖縄しまうタコ炊き込みご飯

北海道からの贈り物 アスパラをベーコン巻きました! 沖縄今帰仁村産えのきをベーコンで巻きました! 沖縄産トマトをベーコンで巻きました! 生生姜。ベーコンで巻きました! 生姜入れすぎましまww トマトがおいしそぉ❤️ アスパラは一度した湯でもちろん レ…

豚バラスタミナ丼、きのこほうれん草和風パスタ、海老カレー

7月30日木曜日 晩ご飯! 🌟豚バラスタミナ丼 ニンニクたっぷり!! 7月31日金曜日 お昼ご飯 🌟きのこほうれん和風パスタ ↑いつもの!レンチンです😊👍 7月31日金曜日 晩ご飯 🌟海老カレー🦐 少し辛めの大人味😊 海老はガーリック味にしました!

高校生&旦那弁当

7月27日月曜日 親子丼 オクラゴマ焼き オートミールハンバーグ ちくわチーズ紫蘇巻き チキングラタン 7月28日火曜日 牛カルビ丼 さんま紫蘇チーズ巻き だし巻き卵 棍野菜煮物 こちらは旦那の弁当 中身は同じです 7月29日水曜日 ポークタマゴ パパイヤ…

麻婆ナス

7月22日水曜日 晩ご飯 🌟四川麻婆ナス 四川麻辣醤をつかって 簡単にできます^^

ポークタマゴ&ちきん南蛮

7月25日の朝ごはんは 🌟ポークタマゴ 7月25日の晩ご飯 🌟チキン南蛮 7月26日のおひるごはん 🌟ネバトロトロ冷やし蕎麦 一気にUPしすぎて意味がわからなくなってきたww

コマ肉酢豚

🌟具沢山コマ肉酢豚 コマ肉に下味をつけ、カタクリで マルマル丸めて焼きました! 出てきた油で材料を炒めたのでヘルシー👍 根菜ものはレンチンしました! お酢を多めで作りましたぁ〜 沖縄の暑い夏を乗り切る為に💦 食事がんばりまっす😊👍

やきにく弁当&オートミールがんもどき

7月10日 金曜日高校生&旦那弁当ゴマ入りだし巻き卵やきにくえだまめトマト 味噌汁 焼肉の材料玉ねぎ、にんじん、パパイヤ、ニラ、もやし!具沢山! 味付け 黄金の味とケチャップでっす 今日は納豆の日だって!わたし納豆嫌いだけどw 7月9日 木曜日 晩ごはん…

高校生弁当&旦那の朝ごはん

6月8日 月曜日 高校生弁当🍱 エビフライの下にご飯🍚 6月9日 火曜日 高校生弁当 夏を!沖縄の梅雨ジメジメ暑さ乗り切ろう! ゴーヤーチャンプルで👍👍 毎週金曜日はお弁当お休みにして、 買い弁してもらうことにしたっ👍🍱 旦那の朝ごはんは 🌟てんむす でした😊👍

初高校授業登校!🌟ゴーヤーチャンプル🍱高校生お弁当1日目🍱

2020年5月28日 木曜日 梅雨中。晴れのち曇り 26度 湿度70% 今日は梅雨の合間の過ごしやすい沖縄です^^ コロナの影響でずーーーーーっと延期になっていた、高校生初登校です! 入学式もなし。。いろんなことに影響があった高校受験からの高校生活1日目です! …

ゴーヤーチャンプルー

今日のお昼ご飯 沖縄料理! ゴーヤーチャンプルー! 「アバサーゴーヤー(アバサー=ハリセンボン)ハリセンボンに似てるから沖縄県ではそう呼びます 島豆腐ちぎって先に炒めます。 このぐらいの色になったら取り出します。 炒り卵を作ります。 ポーク「チュ…