か~りの沖縄家庭料理

沖縄料理、普通の家庭料理、お弁当、愚痴(๑´ω`๑)やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

夕飯

朝食&お昼ご飯&晩ご飯

2021☆2月21日 日曜日 天気いい☀️.° 朝ごはん&お昼ご飯 (✋٠∀٠)<デース 高菜入り納豆ご飯 ほうれん草油揚げ味噌汁 白菜おかか合え ブロッコリー かつお節卵焼き 鮭塩焼き 醤油麹冷奴 それらをわたしはワンプレート なーめ♂ オレンジ色の白菜! オレンジ白菜 そ…

パパイヤチャンプルー&ゆし豆腐

2021☆2月17日 水曜日 晩ご飯(✋٠∀٠)<デース 冷凍庫を整理整頓してたら、 色々冷凍ストックを取り出した! ★パパイヤしりしり ★サーモン切り落としの醤油麹漬け ★唐揚げ ★タコ揚げ 夕飯分と、お弁当分! パパイヤチャンプルー シーチキンと人参とパパイヤ を炒め…

四川麻婆&たまご中華スープ

2021☆2月16日 火曜日 の晩ご飯(✋٠∀٠)<デース 四川麻婆 ひき肉がなくて (*゜ー゜)んー (*゜ー゜)んー 冷凍庫探したら! 餃子のネタ味付けされた奴! あった! それと、玉ねぎ、ニンニク、生姜。 炒め〜 コトコトコトコト たまご中華スープ ★*゚たまご2個 ★*゚島ら…

ソーキカレー&せせりニンニク炒め

2021☆2月13日土曜日 の! 晩ご飯(✋٠∀٠)<デース アグー豚ソーキカレー アグー豚ソーキを圧力鍋で! 北海道の友達が送ってくれた メークインジャガイモで ✩.*˚アグー豚ソーキ ✩.*˚人参 ✩.*˚メークイン ✩.*˚玉ねぎ ✩.*˚ロマネスコ ✩.*˚ブロッコリー 隠し味に! ✩.…

きのこ炊き込みご飯&焼きおにぎり

2021☆2月11日 木曜日の晩ご飯 ソーキ汁は作らなかった(ˊᗜˋ) 煮物 キノコ炊き込みご飯 今回使ったキノコ! ジャンボ! それもこんなに肉厚!! 沖縄県恩納村で栽培されてる 椎茸です! 肉厚でほんと美味しい! にんじんと大根は 無農薬で育てた近所のおばぁ〜…

ワンプレート晩ご飯&ポークたまごそば

2021☆2月9日 火曜日 晩ご飯(✋٠∀٠)<デース 椎茸バター醤油焼き にんじんシリシリ 甘エビのエビマヨ はんぺん混ぜ焼き あさり汁 わたしのお昼ご飯 ついでに(( ̄▽ ̄;;)ア、ハハハハ… ポークたまごそば 手作りの ★*゚コーレーグス ★*゚島唐辛子一味 をかけて からーくして…

コマイ&親子丼

2021☆2月8日 月曜日 の〜 晩ご飯(✋٠∀٠)<デース 初めて使う食材です! コマイ! 寒い海で取れる魚みたいです! グリルで焼いて 醤油にマヨネーズに一味で食べると、 教えてもらったので〜(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ コマイ焼き こんな感じにやけました(*´ω`*) タンパクで美…

焼き魚(金目鯛)&豚骨醤油ラーメン

本日の晩ごはんです! 焼き魚(金目鯛) 肉厚魚♥️ 豚骨醤油ラーメン 玄米&もち麦ご飯 金目鯛𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 めちゃくちゃ美味しい (๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)(♥ω♥*)(ღ♡‿♡ღ) 豚骨醤油ラーメン 野菜モリモリ(*^^)v 焼き魚塩加減も良き! ごちそうさまでしたpq´v`*)♪ わたしはお魚のみ頂…

北海道札幌ラーメン 節分の日

2021☆2月2日 火曜日 124年振りの2月2日の節分の日だそうです! うるう年も関係してるようです。 https://weathernews.jp/s/topics/202101/280115/ 今年は✩.*˚南南東✩.*˚ 恵方巻きを作る予定でしたが! 予定変更!明日作ることにました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 本日の晩…

安納芋塩昆布炊き込みご飯

安納芋で炊き込みご飯 作りました☺️ 材料は ☆安納芋(1口大にきる) ※紅芋でもサツマイモでもOK! ☆塩昆布(ひと袋28g) ☆米3合 ホクホクの甘甘(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 安納芋には女性に優しい嬉しい 栄養素たくさんって♥️ https://www.kenkokan.co.jp/contents/kobeya…

テビチ汁♡テビチ煮付け♡海ぶどう

2日間かけて作りました! 圧力鍋で炊いて、1日かけて脂を分離させて、取り除き!手間暇かかるのが沖縄豚肉料理 ٩(ˊᗜˋ*)و テビチ汁 チマグ(豚の足の先) 大根と人参と結び昆布! とろっとろっ♥️ 脂は全て取り除きコラーゲン♥️ プルプル♥️に仕上がりました! …

おでん

こんにちは! 沖縄も寒くなってきました❄ 今日は太陽がでて暖かいです☺️ 昨日の晩ご飯は大根消費 家にあるもので! 沖縄おでん 作った 具材は〜 ★大根 ★三枚肉(豚バラ) ★こんにゃく ★はんぺん ★ちくわ ★野菜かまぼこ ★五目ガンモ ★ソーセージ ★北海道結び…

アグー軟骨ソーキ汁

アグー軟骨ソーキ汁作り! 軟骨ソーキを泡盛で湯がいて、 丁寧に洗います! 圧力鍋で圧かけて! 最後に結び昆布を入れ20分ぐらいコトコト! みそ味にしました! ヽ(゚∀。)ノウェイ 2日目の味の染みた軟骨ソーキ汁♥️

白菜鶏肉きのこレモン🍋鍋

安くなったねぇ白菜 半分で99円の白菜ドン! エノキ しめじ マイタケ ドン! ドンキで99円のつゆ! これ!当たりですっ うまぁいい♡ コトコトコトコト コトコトの間 休憩♥️ KALDIのアールグレイ♥️ もも鶏肉のせ〜ʚ( •௰• ໒꒱· ゚ コトコトコトコト 愛用のヤマ…

和風紫蘇キノコソースハンバーグ

いつか?の?(笑) 晩ごはんです(๑´ω`๑)♡ 🌟和風紫蘇キノコソースハンバーグ 紫蘇が反対に写ってる😅 向きを変えて(..・「📷」・..)パシャッ ソースは しめじ、エノキ、ヒラタケ、オクラ、白だしベースで作ってます! 投稿次ページ続きます👍☺️

北海道 彩未味噌ラーメン&純連味噌ラーメン

北海道から贈り物🎁🥰🥰 🌟純連味噌ラーメン もやし! 豆苗! 味付け玉子! 乗っけたあー! 美味❤️ 🌟彩未味噌ラーメン 豚のひき肉、キャベツ、玉ねぎ、たっぷりのニンニクを、塩胡椒のみで炒め のっけた! 衝撃的な味! わたしは彩未味噌ラーメンが 好み❤️ 美味しくい…

沖縄チャンポン 丼ものです!

沖縄チャンポンです! 麺ではなく丼ものです! お好きな野菜 後はポーク無ければ豚バラとか 魚肉ソーセージとかお好きなもので! 汁だくで作り玉子でとじて ご飯のうえにどーーん! 調味料は ★水200m ★醤油50m ★みりん50m ★白だし100m 具材に合わせて調味料…

沖縄 三枚肉そば

🌟三枚肉そば 🌟手作りコーレーグス 🌟三枚肉と昆布! 本日の旦那弁当! 🌟三枚肉そば🍱 🌟手作りアンダースーおにぎり デザートに 🌟オートミールマフィン 豪華なお弁当ですよねぇ〜😊👍

茄子トマトいわし缶小松菜パスタ

🌟茄子トマトいわし缶小松菜パスタ🥬🍝 エリンギ入り ! トマトバジルソース🍅 LIGOのいわし缶詰 まいうぅでしたっ❤️

ベーコン色々巻き&沖縄しまうタコ炊き込みご飯

北海道からの贈り物 アスパラをベーコン巻きました! 沖縄今帰仁村産えのきをベーコンで巻きました! 沖縄産トマトをベーコンで巻きました! 生生姜。ベーコンで巻きました! 生姜入れすぎましまww トマトがおいしそぉ❤️ アスパラは一度した湯でもちろん レ…

とうもろこしごはん

8月1日 日曜日 北海道の友達から頂きました! 白いとうもろこし 黄色いとうもろこし 白いとうもろこし! はじめてみました! 早速! とうもろこしの芯もいれて! 白だしのみで! 炊き込みご飯!ぴーっ! つぶがプチプチ❤️ はじめての食感でした! 北海道あ…

豚バラスタミナ丼、きのこほうれん草和風パスタ、海老カレー

7月30日木曜日 晩ご飯! 🌟豚バラスタミナ丼 ニンニクたっぷり!! 7月31日金曜日 お昼ご飯 🌟きのこほうれん和風パスタ ↑いつもの!レンチンです😊👍 7月31日金曜日 晩ご飯 🌟海老カレー🦐 少し辛めの大人味😊 海老はガーリック味にしました!

麻婆ナス

7月22日水曜日 晩ご飯 🌟四川麻婆ナス 四川麻辣醤をつかって 簡単にできます^^

ポークタマゴ&ちきん南蛮

7月25日の朝ごはんは 🌟ポークタマゴ 7月25日の晩ご飯 🌟チキン南蛮 7月26日のおひるごはん 🌟ネバトロトロ冷やし蕎麦 一気にUPしすぎて意味がわからなくなってきたww

ミミガー和物&麻婆豆腐

7月21日火曜日 晩ご飯 🌟ミミガー「豚の耳」和物 味付けは! ⭐︎だしのきいたまろやかなお酢 ↑使える子です👍👍 ⭐︎ミツカン酢 さっぱりしていてうんまい❤️ 🌟麻婆豆腐 これが味の決め手!

コマ肉酢豚

🌟具沢山コマ肉酢豚 コマ肉に下味をつけ、カタクリで マルマル丸めて焼きました! 出てきた油で材料を炒めたのでヘルシー👍 根菜ものはレンチンしました! お酢を多めで作りましたぁ〜 沖縄の暑い夏を乗り切る為に💦 食事がんばりまっす😊👍

やきにく弁当&オートミールがんもどき

7月10日 金曜日高校生&旦那弁当ゴマ入りだし巻き卵やきにくえだまめトマト 味噌汁 焼肉の材料玉ねぎ、にんじん、パパイヤ、ニラ、もやし!具沢山! 味付け 黄金の味とケチャップでっす 今日は納豆の日だって!わたし納豆嫌いだけどw 7月9日 木曜日 晩ごはん…

高校生&旦那弁当!晩ご飯

久しぶりです ブログ怠けてましたw 7月の分! まとめて!弁当&晩ご飯UP⤴︎7月1日 水曜日晩ご飯豚肉タルタル丼! 7月2日 木曜日週1の買弁の日でママ弁当おやすみ。7月2日 木曜日晩ご飯生姜焼き 7月3日 金曜日高校生&旦那弁当アスパラベーコンだし巻き卵サバ焼…

たこ焼き🐙

今日の沖縄!快晴☀️ 梅雨の合間の晴れです^^ 洗濯日和! 気温26度 湿度41%!!! 沖縄で41%は珍しい!!! わたしにとって快適な湿度💞 過ごしやすいです😊👍👍 北海道の🐙 を買ってたので〜 たこ焼き🐙にした(^^) あとは!キャベツと!

アグー餃子🥟

沖縄 台風1号直撃だったはずが 熱帯低気圧に変わり一安心^^ しかし〜ジメジメ☔️梅雨はつづいてます! 本日の気温25度 湿度94%☔️ 最高気温28度 湿度94%。。。 冷房がずっとつけっぱなしの我が家です(꒦ິ⌑꒦ີ) 電気代どうなってることやら アグーの挽き肉で〜…