か~りの沖縄家庭料理

沖縄料理、普通の家庭料理、お弁当、愚痴(๑´ω`๑)やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

ブログ

テビチ汁♡テビチ煮付け♡海ぶどう

2日間かけて作りました! 圧力鍋で炊いて、1日かけて脂を分離させて、取り除き!手間暇かかるのが沖縄豚肉料理 ٩(ˊᗜˋ*)و テビチ汁 チマグ(豚の足の先) 大根と人参と結び昆布! とろっとろっ♥️ 脂は全て取り除きコラーゲン♥️ プルプル♥️に仕上がりました! …

🔔*ω*♡Merry🎄X'mas💕♪☆

昨日の *ω*♡MerryX'mas♪☆ ご馳走♥️ グルクン「タカサゴ」の磯辺揚げの 野菜あんかけ あんかけの具材! ★ズッキーニ ★黄ピーマン ★赤ピーマン ★玉ねぎ 島豆腐とコレタスのサラダ シーチキン入り! 昨日のアヒージョの 出汁が出たオリーブオイルで! アヒージ…

🔔*ω*♡Merry🎄X'mas💕♪☆イブ

*ω*♡MerryX'mas♪☆イブ パーティ 久米島産車海老! ドミノピザ こだわり酒場のレモンサワー 長男の嫁ちゃん手作り マカロニグラタン♥️ 孫3人♥️ 長男が車海老を調理! 長男担当。車海老塩焼き! 旦那と長男が料理担当してくれた♡ 旦那が作った 久米島車海老 …

Cafe lunch

先日友達と Cafe lunch 行ってきました♥️ この雰囲気(*-ω(ω-`o )))大スキッ♡ 店内もいい感じスキ♡(´。•ㅅ•。`) ネパール料理でした! 香辛料で、友達は口に合わず😅💦 わたしは大丈夫でした! 白湯がでてきました! 湧き水の白湯甘くて美味しかった! デザートも頂き…

おでん

こんにちは! 沖縄も寒くなってきました❄ 今日は太陽がでて暖かいです☺️ 昨日の晩ご飯は大根消費 家にあるもので! 沖縄おでん 作った 具材は〜 ★大根 ★三枚肉(豚バラ) ★こんにゃく ★はんぺん ★ちくわ ★野菜かまぼこ ★五目ガンモ ★ソーセージ ★北海道結び…

アグー軟骨ソーキ汁

アグー軟骨ソーキ汁作り! 軟骨ソーキを泡盛で湯がいて、 丁寧に洗います! 圧力鍋で圧かけて! 最後に結び昆布を入れ20分ぐらいコトコト! みそ味にしました! ヽ(゚∀。)ノウェイ 2日目の味の染みた軟骨ソーキ汁♥️

高校生弁当

さむぅうい❄:;*1;:❄ 沖縄14度ぐらい!しかも雨☔ 末端冷え性のわたし。。寒いです! 今日の高校生弁当 千切れイリチャー ★切り干し大根と昆布と椎茸とコンニャクの煮物?炒め物?w沖縄料理です ひじき煮 キンピラ アスパラ菜ベーコン炒め 唐揚げ 卵焼き 椎茸…

白菜鶏肉きのこレモン🍋鍋

安くなったねぇ白菜 半分で99円の白菜ドン! エノキ しめじ マイタケ ドン! ドンキで99円のつゆ! これ!当たりですっ うまぁいい♡ コトコトコトコト コトコトの間 休憩♥️ KALDIのアールグレイ♥️ もも鶏肉のせ〜ʚ( •௰• ໒꒱· ゚ コトコトコトコト 愛用のヤマ…

シークワーサージャム&シークワーサー

久しぶりです!! サボってました 少し時期は外れましたが まだまだたくさんるシークワーサーで シークワーサージャム を作りました(^^♪ シークワーサーの皮も少し入れコトコト! 残りのシークワーサーで! シークワーサー100% ジュース 豆知識 ✱シークワー…

ミミガー冷やし中華&ちらし寿司

🌟ミミガー冷やし中華 🌟ちらし寿司 盛り付けがチャーハンみたいにっww

ソーメン汁

シンプルに食べたくて! 🌟ソーメン汁 具材 ★ソーメン ★ねぎ ★油揚げ

北海道 彩未味噌ラーメン&純連味噌ラーメン

北海道から贈り物🎁🥰🥰 🌟純連味噌ラーメン もやし! 豆苗! 味付け玉子! 乗っけたあー! 美味❤️ 🌟彩未味噌ラーメン 豚のひき肉、キャベツ、玉ねぎ、たっぷりのニンニクを、塩胡椒のみで炒め のっけた! 衝撃的な味! わたしは彩未味噌ラーメンが 好み❤️ 美味しくい…

沖縄チャンポン 丼ものです!

沖縄チャンポンです! 麺ではなく丼ものです! お好きな野菜 後はポーク無ければ豚バラとか 魚肉ソーセージとかお好きなもので! 汁だくで作り玉子でとじて ご飯のうえにどーーん! 調味料は ★水200m ★醤油50m ★みりん50m ★白だし100m 具材に合わせて調味料…

沖縄 三枚肉そば

🌟三枚肉そば 🌟手作りコーレーグス 🌟三枚肉と昆布! 本日の旦那弁当! 🌟三枚肉そば🍱 🌟手作りアンダースーおにぎり デザートに 🌟オートミールマフィン 豪華なお弁当ですよねぇ〜😊👍

オートミールマフィン

久しぶりに 2種類の オートミールマフィン作ったわ😊 🌟ココナツ豆乳オートミールマフィン 🌟アールグレイオートミールマフィン

たまごハムサンド カレー味

朝ごはんに 🌟たまごハムサンド たまごサラダはスパイシーに カレー味! たっぷりたまごサラダ入り🥗🥚

茄子トマトいわし缶小松菜パスタ

🌟茄子トマトいわし缶小松菜パスタ🥬🍝 エリンギ入り ! トマトバジルソース🍅 LIGOのいわし缶詰 まいうぅでしたっ❤️

ベーコン色々巻き&沖縄しまうタコ炊き込みご飯

北海道からの贈り物 アスパラをベーコン巻きました! 沖縄今帰仁村産えのきをベーコンで巻きました! 沖縄産トマトをベーコンで巻きました! 生生姜。ベーコンで巻きました! 生姜入れすぎましまww トマトがおいしそぉ❤️ アスパラは一度した湯でもちろん レ…

とうもろこしごはん

8月1日 日曜日 北海道の友達から頂きました! 白いとうもろこし 黄色いとうもろこし 白いとうもろこし! はじめてみました! 早速! とうもろこしの芯もいれて! 白だしのみで! 炊き込みご飯!ぴーっ! つぶがプチプチ❤️ はじめての食感でした! 北海道あ…

豚バラスタミナ丼、きのこほうれん草和風パスタ、海老カレー

7月30日木曜日 晩ご飯! 🌟豚バラスタミナ丼 ニンニクたっぷり!! 7月31日金曜日 お昼ご飯 🌟きのこほうれん和風パスタ ↑いつもの!レンチンです😊👍 7月31日金曜日 晩ご飯 🌟海老カレー🦐 少し辛めの大人味😊 海老はガーリック味にしました!

高校生&旦那弁当

7月27日月曜日 親子丼 オクラゴマ焼き オートミールハンバーグ ちくわチーズ紫蘇巻き チキングラタン 7月28日火曜日 牛カルビ丼 さんま紫蘇チーズ巻き だし巻き卵 棍野菜煮物 こちらは旦那の弁当 中身は同じです 7月29日水曜日 ポークタマゴ パパイヤ…

冷奴&味噌和え

いつかの? 晩酌つまみ! 🌟冷奴 🌟味噌和え 沖縄の味噌和えです^^ 調味料 ★合わせ味噌 ★みりん ★ニンニク ★島とうがらし ★ほんだし

麻婆ナス

7月22日水曜日 晩ご飯 🌟四川麻婆ナス 四川麻辣醤をつかって 簡単にできます^^

ポークタマゴ&ちきん南蛮

7月25日の朝ごはんは 🌟ポークタマゴ 7月25日の晩ご飯 🌟チキン南蛮 7月26日のおひるごはん 🌟ネバトロトロ冷やし蕎麦 一気にUPしすぎて意味がわからなくなってきたww

生姜焼き&たまごサラダカレー味

8月7日金曜日のお昼ご飯 🌟生姜焼き 🌟玉ねぎ味噌汁 🌟たまごサラダ🥗 たまごサラダは カレー味にしました^^ ブロッコリーとトマト添え

ミミガー和物&麻婆豆腐

7月21日火曜日 晩ご飯 🌟ミミガー「豚の耳」和物 味付けは! ⭐︎だしのきいたまろやかなお酢 ↑使える子です👍👍 ⭐︎ミツカン酢 さっぱりしていてうんまい❤️ 🌟麻婆豆腐 これが味の決め手!

梅昆布茶レンチンパスタ&鯛だし茶漬けレンチンパスタ

本日の旦那お昼ご飯 🌟梅昆布茶レンチンパスタ🍝 材料 ⭐︎梅昆布茶 ⭐︎干し椎茸 ⭐︎玉ねぎ ⭐︎アスパラ ⭐︎パスタ 🌟たまご野菜スープ わたしの朝ごはん 🌟鯛だし茶漬けレンチンパスタ🍝 材料 ⭐︎干し椎茸 ⭐︎パスタ ⭐︎鯛だし茶漬け 🌟たまご野菜スープ 毎年この時期辛い喘息。。…

いっきにUP弁当!

7月13日月曜日 高校生&旦那弁当 ロースカツ丼 ガッツリ!! 14日、15日、16日、は 中間試験の為お弁当なし! 17日金曜日は写真撮り忘れw 20日も撮り忘れw 7月21日火曜日 昨日の弁当 トンテキ アーサだし巻き ゴーヤーチャンプル オクラちくわ ロース豚肉は…

オートミールココナツマフィン

ハマっております! オートミール! 小さめでも焼いたよ〜 孫用です❤️ ラッピングして! こんな感じ❤️ 孫と嫁ちゃんへお届けしました😊

オートミールマフィン

ダイエットに励むわたしのデザートをと オートミールバナナマフィン 焼いてみた! 甘さ控えめにしたので、旦那と子供には ハチミツを出しました 今日も焼いた⤴︎ 今日はバナナが無いので、 ココナツ豆乳を使って作った! 今回は、ハチミツ多目! おいしぃ❤️ …