か~りの沖縄家庭料理

はじめてみました😊日常のなーんでもない事、沖縄料理、普通の料理やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

ゴーヤーチャンプルー

今日のお昼ご飯 沖縄料理! ゴーヤーチャンプルー! 「アバサーゴーヤー(アバサー=ハリセンボン)ハリセンボンに似てるから沖縄県ではそう呼びます 島豆腐ちぎって先に炒めます。 このぐらいの色になったら取り出します。 炒り卵を作ります。 ポーク「チュ…

よだれ鶏 四川麻辣醤

本日の晩ご飯はー旦那のリクエストで 四川麻辣醤よだれ鶏 子供のは辛さ無しで! チョレギサラダ 写真がぶれぶれ(^◇^;) オキアミだし玉子 しらす&紫蘇だし玉子 インゲンマヨゴマ和え 隠し味に!梅昆布茶使った〜 味噌汁の残り コロナで引きこもりの我が家の …

たこ焼き機で🐙しゅうまい👍

最近流行ってるという! たこ焼き機でしゅうまい! 流行りにのってみた❤️ 具は! ★えび ★あさり ★ミックスベジタブル 豚肉挽き肉がないので、合挽で。 醤油、オイスターソース、塩、シャンタン、ニンニクで味付け! ジップロックの中でコネコネ。 焼きに入り…

ナポリタン、魚肉ソーセージ入りホットドック

5月11日 月曜日! 今日、沖縄梅雨入り致しました! ジメジメ。。ゴールデンウィークから ほぼほぼずっと冷房つけっぱなしです! 本日のお昼ご飯は! 沖縄のオキコパンのサンドパンと 魚肉ソーセージと昨日のお昼の残りの ナポリタンで! ナポリタンホットド…

🌹母の日🌹

🌹2020年 5月10日🌹長男夫婦、孫ちゃんからサプライズプレゼントを届け🎁にきてくれた🥰 幸せな母&ばぁばぁだわぁ☺️ わたしの母へ🌹ブリザードのお話🌹をプレゼントした🎁☺️ 今度は、長男夫婦と話して敬老の日は何かサプライズ的な事をお母さんにプレゼントしたいなぁ〜

ワンプレート&母へのお弁当

今日の沖縄は曇り☁️時々晴れ☀️ 風があっていまのところ!涼しい〜 気温22度 湿度81% 最後気温27度 湿度84% 太陽がでるとあついんだよなぁ〜☀️ 昨日の夕飯はワンプレートにしたっ! やきにく 挽き肉豆腐餡「お昼ご飯の残り」 和風麻婆豆腐みたいな感じっ 春巻…

ヤンニャムクッパ

おはようございます)^o^( 今日のおきなわは昨日と打って変わって、 風があるので快適晴れ☀️ております^^ 温度24度 湿度77% 最高気温27度 湿度84% また週末明け天気崩れるみたいなので 今日は厚手のもの洗濯ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 旦那さんのお母さんの手作りヤンニャムで…