か~りの沖縄家庭料理

はじめてみました😊日常のなーんでもない事、沖縄料理、普通の料理やら思ったこと書き留めていこと思います✌️

パパイヤ生姜焼き

こんにちはぁ〜 今日は偏頭痛がぁぁ気圧かな?。。 生姜焼き 硬い部位の豚こま肉を平らに叩いて伸ばして 柔らかくしたいので!そこで パパイヤのシリシリしたもので2日間漬け置き! ※写真撮り忘れです 調味料 ①生姜細切り「お好きなだけ」 わたしは沢山入れ…

カニカマ天津飯&アスパラ肉巻き

おきなわ晴々〜 2020年1月28日火曜日! に3番目の孫が産まれ❤️ それからほぼ毎日孫預かりでっす そんな日の孫おやつ〜 フレンチトースト 牛乳なしで作れちゃう! たまごと砂糖だけでおっけ 嫁ちゃん大変だろうから〜 夕飯まで持たせてるので〜 毎日がパタパ…

豚肉醤油ニンニクだれ🌸

2種類の沖縄産水菜を敷き詰めて 豚肉「山原豚」を焼いて〜 醤油とニンニク「島ニンニク」 ダレ🧄をかけて スタミナです! 紫色の水菜!初めてみた! 沖縄は桜満開に近いぐらいに 咲いてます🌸😊

ハンダマ「水前寺菜」入りハンバーガー!

9日ぶりなので連チャン投稿😊👍 ハンダマ「水前寺菜」のせまーす! チーズインハンバーグのせまーす! フリルレタスのせまーす! 🌟ハンダマ入りチーズハンバーガー🧀 野菜具沢山😊 最後に九条ネギもたっぷり👍 🌟ワンタン野菜スープ❤️

沖縄郷土料理 チムシンジ「豚レバーの味噌汁」

チム=心、肝「豚レバー」 シンジ=煎じ汁 アグー豚のレバー アグー豚のコマ肉 500gづつ両方合わせて約1000円! 地元では安く手に入ります 島人参 島ニンニク 島生姜 玉ねぎ じゃがいも ゴボウ ハンダマ「和名=水前寺菜」 表は緑色裏は紫色の栄養満点の野菜…

沖縄野菜を使って!

今日は チキン手羽元の棍野菜煮物 沖縄の、島にんじん🥕 ゴボウ、こんにゃく、たまご🥚スナップえんどう豆。 少しパリから出汁あげました👍 後は、 「ハンダマ」のサラダ 明日も沖縄で育てられた食材、沖縄の食材で料理していくよぉ〜👍🥰 地産地消👍

イカゲソ、ホリデーマーガリン炒め

イカゲソとピーマンとニンジンと玉ねぎを ホリデーマーガリンと醤油とニンニクで炒めたよぉ〜 沖縄といえば!ホリデーマーガリンでしょー✌️